perjantai 31. lokakuuta 2014

Tuore leipä kotiin kuljetettuna Day 5

Tämän viikon viimeinen Leipiainen on saapunut. Ja tänään oli vuorossa jälleen kauraa.
Aallon Leipomon Kauraisten makupalojen maku oli hyvä, enemmän pidin silti eilisistä kauraleivistä, joissa oli runsaammin perunaa.
Tämän päivän Kauraiset makupalat sisältää vehnäjauhoja, ruisjauhoja, ohrajauhoja,kaurahiutaleita, kaurajauhoa, vettä, perunahiutaletta, siirappia, suolaa, hiivaa, leivänparannetta( vehnäjauho, vehnägluteeni), kauraa.

Näin on tämän viikon Leipiaiset maisteltu
Ja kyllä tämä palvelu vaan on hieno. Sitä oikein odottaa, kun aamulla herää, että oioioioii, tuore Leipiainen odottaa jo.
Mä kyllä suosittelen Leipiaista kaikille.
Kokeilkaa ainakin.
www.leipiainen.fi
https://www.facebook.com/Leipiainen (täällä postaus Kuningattaren kulinarismista)

Kiitos Leipiainen  ja  Jyri Lempiäiselle




Terveellistä ruisleipää netistä kotiintoimitettuna, Leipiainen

Mukavaa viikonloppua kaikille! :)

-Johanna

torstai 30. lokakuuta 2014

Tuore leipä kotiin kuljetettuna Day 4

Tänään on ensimmäinen vaalean leipän päivä. Postiluukusta oli yön pikkutunteina tipahtanut Ylöjärveläisen Aallon Leipomon Perunaisten makupalojen Leipiaiset.
Näissä kauraisissa makupaloissa maistuu peruna. Mä olen aina tykännyt mm.perunarieskoista, niin tämä oli kiva uusi tuttavuus. Leivän ainesosat ovat vehnäjauho, vesi, perunahitale,ohrajauho ja suola.


Täytyy sanoa, että tämä oli tämän viikon yllättäjä.  Vaikka huomiselle vaalealle leivälle pitää antaa myös mahdollisuus. :)

Huomenna siis tämän viikon viimeinen Leipiainen.

Aurinkoista päivää!

-Johanna

keskiviikko 29. lokakuuta 2014

Tuore leipä kotiin kuljetettuna Day 3

Kolmas kerta toden sanoo. :) Tänään Leipiainen kiikutti meille ihanan, maistuvan, makean makupalan.
Leipä, joka tipahti luukusta oli Leivon leipomon Makupalojen reseptiin perustuva.
Makeahko leipä sisältää vehnäjauhoa, vettä, täysjyväruisjauhoa,-mallasta ja hiutaletta, rusinaa, hiivaa, sokeria, siirappia, perunahiutaletta, suolaa,vaahterassirappiaromia.

Makupala maistui erinomaiselle juuston kera ja Leipiaisen Jyrin mukaan Gouda olisi paras kaveri tämän makean leivän kanssa. Pitää seuraavan kerran kokeilla ehdottomasti.

Tämän viikon ruisleivät olivat tässä ja huomenna saadaa vaaleaa leipäää.
Tässä tiivistetysti se, mitä saat, jos tilaat ruisleipiä kotiisi:

Tumma Leipiainen leivotaan siis tamperelaisessa Leivon Leipomossa. Tilattuasi Leipiaisen pääset nauttimaan aamuisin kolmesta eri makuisesta ruisleivästä.
  • Maanantaisin ja torstaisin saat kotiisi Leipiais-paketin, joka leivotaan Ruisrehdin reseptillä. Paketti painaa 125g.
  • Tiistaisin ja perjantaisin saat Ruispalojen  reseptillä leivottuja Leipiaisia. Paketti painaa 112g.
  • Keskiviikkoisin ja lauantaisin saat ns. rusinaleipää, joka leivotaan Makupalojen reseptillä. Paketti painaa 140g.

Huomiseen!


-Johanna



tiistai 28. lokakuuta 2014

Tuore leipä kotiin kuljetettuna Day 2

Tänään kolahti postiluukusta toisen päivän leivät...hih, tämähän on kuin joulukalenterin luukkuja aukaisisi.
Vuorossa oli tänään myös ruisleipää, mutta tällä kertaa Leivon leipomon Ruispalojen reseptin mukaan tehtyä.
 Leipä sisältää Täysjyväruista 42%(jauhoa, rouhetta ja mallasta), vesi, vehnäjauho, suola,kasvisrasva-ja öljy (rypsi, palmu ja kookos), vehnäkuitu, hiiva, Täysjyväruista 71% viljaraaka-ainesta.


Mä oon Ruispaloja syönyt aikas paljon ja en ikinä varmaan näin tuoretta.:) Tämä oli jälleen kerran niiiin pehmeetä!
Viestittelin tuossa Leipiaisen Jyri Lempiäisen kanssa ja hän kirjoitti, että heti eilisen blogikirjoitukseni jälkeen oli hänelle tullut kyselyjä tulla myös Helsingin seudulle. Kyllähän tällainen palvelu olisi teille pääkaupunkiseutulaisillekkin hieno. :)

Leipiainen on edullinen. Maukkaat tummat leivät saapuvat kotiisi hintaan 2,5 €/päivä ja vaaleat 2,75 €/päivä, sisältäen kotiinkuljetuksen. Kestotilaajat nauttivat Leipiaisensa vielä -10 % alennuksella.


Mä tiedänkin jo mikä leipä huomenna postiluukusta kolahtaa, mutta enpä kerro vielä teille. ;)
Huomenna palaamme taas asiaan!

Mukavaa tiistaita, sateesta huolimatta. :)

-Johanna

maanantai 27. lokakuuta 2014

Tuore leipä kotiin kuljetettuna Day 1

Tampereen seudulla toimii Leipiainen, firma joka toimittaa tuoretta leipää suoraan kotiin.
Nyt mulla on mahdollisuus kahden viikon ajan maanantaista perjantaihin maistella aamuisin tuoretta leipää.



Hieman tietoa Leipiaisestä:

Leipiainen perustettiin rakkaudesta tuoreeseen leipään. He toimittavat Tampereen lähialueen suosituimpia ja maukkaimpia leipiä kotiin samana yönä kuin ne leivotaan. Leipiainen on valinnut Tampereen alueelta kaksi osaavaa leipomoa, joiden avulla pystytään tarjoamaan vaihtelevia makuja aamuihisi.
He  toimittaa tuoreet Leipiaiset vain muutama tunti niiden leipomisen jälkeen. Lehdenjakaja tuo ne aamuyöllä suoraan kotiin, ilman välikäsiä.
Leipiaispaketissa on aina 2 palaleipää ja sen paino vaihtelee päivittäin reseptin mukaan. Leipiaispaketti on paperia, joten leipä vanhenee siinä nopeammin kuin kaupassa myytävissä muovipusseissa.
Se on ekologisempi vaihtoehto ja tarkoitettu nautittavaksi saman päivän aikana.
Paketin koko sopii päivittäiseksi leipäannokseksi pienelle perheelle, mutta jos tarvitsee  enemmän Leipiaisia, voi niitä tilata useamman paketin Leipiaisen nettikaupan räätälöinti-osiosta.

Tänään aamuposti toi kaksi ruisleipäpalaa. Leivän on valmistanut Leivon leipomo ja perustuu Leivon leipomon Ruisrehdin reseptiin. Leivässä on täysjyväjauhoja 65%, vettä, hiivaleipäjauhoja, perunahiutaletta, hiivaa ja suolaa.
Leivät olli pakattu kivaan paperipussiin.
Maistelin yhden palan pelkällä voilla. Ja kyllä se vaan niin on, että tuore leipä on aina tuore leipä. Nam!
Tuttu Ruisrehdin maku, mutta oi, kovin pehmeää. Tietenkin, kun leipä on niin tuoretta.
Toiseen palaan laitoin juustoa päälle ja toimi sekin.

Mä ajattelin tänne nyt postata joka päivä, että millainen leipä aamulla odottaa. :)
Paikallisen leipomon leipomaa, todellista lähiruokaa.

Käykäähän sillä aikaa tutustumassa www.leipiainen.fi

-Johanna








sunnuntai 26. lokakuuta 2014

Lehtipihvi valkosipulimaustevoilla, mozzarella-basilika-villirukola-avocadosalaatin kera

Vapaan lauantai-illan kunniaksi päätin käydä hakemassa meidän marketin lihatiskiltä naudan lehtipihviä.
Lisukkeen päätin ottaa pakastealtaasta laisuuttani ja mukaan tarttui ristikkoperunoita.
Lisukesalaatin kehitin siinä heviosastolla ja siihen tuli basilikaa, villirukolaa, mozzarellaa ja avocadoa.


Ota naudanlihapihvit noin puoli tuntia ennen jääkaapista huoneenlämpöön.
Tee sillä välin maustevoi

Valkosipulimaustevoi


50g voita
1 valkosipulinkynsi
ripaus suolaa
wasarbi&sesam- mausteseosta

Purista valkosipuli pehmeän voin sekaan ja sekoita.
Mausta ripauksella suolaa ja ripauksella wasabi&sesam.maustetta

Laita voiseos leivinpaperille ja kääri siitä pötkö. Laita pakastimeen.

Valmista tänäm jälkeen salaatti

Mozzarella-basilika-villirukola-avocadosalaatti

3 tomaattia
1 avocado
kourallinen tuoretta basilikaa
kourallinen tuoretta villirukolaa
oliiviöljyä
suolaa
pippuria



Pilko tomaatit ja avocado pieniksi paloiksi, hienonna sekaan yritit. Lisää loraus oliiviöljyä ja ripaus suolaa ja pippuria.

Kuivaa pihvit talouspaperilla ja laita pintaan himan suolaa ja pippuria.
Paista kuumalla pannulla oliiviöljyssä ja voissa. Kummatkin puolet vaativat noin kolmen m,inuutin paiston.


Pihvien, ristikkoperunnoiden ja salaatin kanssa toimii vahva punaviini.
Ja eikun ruoan jälkeen sohvalle mahan viereen rentoutumaan.

-Johanna